بصمت التعاونية النسوية “نساء أقا” لإنتاج وتثمين الكسكس على مشاركة متميزة في فعاليات الدورة الثامنة عشرة للمعرض الدولي للفلاحة بمكناس (SIAM)، الذي احتضنته العاصمة الإسماعيلية في الفترة الممتدة ما بين 20 و28 أبريل 2026، تحت شعار: “استدامة الإنتاج الحيواني والسيادة الغذائية”.
وتأتي هذه المشاركة في إطار التظاهرة الفلاحية الكبرى المنظمة تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، حيث نجحت التعاونية في جذب أنظار الزوار من خلال عرض باقة متنوعة من أجود منتجاتها المجالية، التي تعكس عراقة التراث الغذائي لمنطقة أقا وتجذرها التاريخي.
وقدمت التعاونية تشكيلة فريدة ومبتكرة من الكسكس، شملت “الكسكس الخماسي” بمكوناته الصحية (الأعشاب، الحمص، والعدس)، إضافة إلى الكسكس البلدي، وكسكس الأرز والقمح والشعير. وتتميز هذه المنتجات بكونها طبيعية 100%، حيث تُحضر يدوياً بالاعتماد على مكونات محلية خالصة وأعشاب برية تمنحها نكهة وقيمة غذائية استثنائية.
ولم تقتصر منصة عرض “نساء أقا” على الكسكس فحسب، بل امتدت لتشمل تثمين النباتات الطبية والعطرية التي تزخر بها واحات المنطقة، مثل “ورق الطلح”، “أتيل”، “أعشاب الشاي”، و”العلك الصحراوي”؛ وهي خطوة استراتيجية تهدف إلى إبراز المؤهلات الطبيعية الفريدة لمنطقة أقا وتعزيز إشعاعها الاقتصادي على الصعيدين الوطني والدولي.
وتندرج هذه المشاركة ضمن جهود التعاونية المتواصلة لتطوير سلاسل القيمة للمنتجات المحلية وتوسيع آفاق تسويقها، مع تسليط الضوء على إبداع المرأة القروية وقدرتها على تحويل الموروث التقليدي إلى رافعة حقيقية للتنمية المستدامة، جاعلة من كل منتج حكاية تختزل الهوية والأصالة.
